Needs and Feeds

Maybe preferences, hobbies, likes change with age…or maybe there are different hobbies, preferences, needs for every age.

Maybe at some point flatness in life take over experimentation and curiosity…or maybe due to the weakening of enthusiasm one falls into a routine.

Maybe it's the mood to influence decision making…or maybe decisions taken in life lead to inner decadence.

Whether all of this is true or not, the fact is that while before I loved and enjoyed going out, visiting places, do new things, dancing, now all those very same things bring anxiety. And I am not saying that I don't like those things anymore, no. I am saying that doing those things now takes more energy and requires more motivation. As if I were out of the loop. Or Like a fish out of water.

What tends to happen lately instead, is that I find myself invited at friend's homes, new and old friends, and do what it seems I can do best: take over their kitchens. The last few weeks I was doubly taken: I do give cooking classes and also improvise recipes at other people's places. Both activities are going, for the time being, well.

Speaking of cooking classes, we have to still understand if I am interesting to the public…my second class had to be canceled last minute due to lack of sign-ups, so I was left with a fridge full and a suddenly free afternoon. I actually could have a long relaxed lunch with friends out on a sunny terrace looking at the bay, and I later invited a couple of Sicilian friends over so that they helped me with getting rid of the food I had bought for the class. Win win. No need to add, I also had enough food cooked and more to cook for the day after, at a friend's party. Of course.

The weekend after that, I improvise as pastry chef, and baked a cake for a friend's birthday. So, now I am as comfortable at friend's kitchens as at my own. I do really hope such friends like my taking over…

But now, spring is in its prime, with color explosions everywhere, and it feels like one wants to spend as much time as possible out in the nature more and more, so…take a break from home parties or better switch to picnic mode?

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Forse con l'eta' si cambiano i gusti, le preferenze, gli hobby…o forse per ogni eta' ci sono diversi gusti, hobby, necessita'.

Forse a un certo punto la monotonia della vita prende il sopravvento sulla sperimentazione e la curiosità…o forse per lo spegnersi dell'entusiasmo e della curiosità si ricade nella monotonia.

Forse lo stato d'animo influenza le decisioni…o forse le decisioni prese nel corso della vita portano a un decadimento interiore.

Fatto sta che se prima traevo godimento e giovamento dall'andare in giro, visitare posti diversi, fare cose nuove, ballare salsa, ora invece le stesse attività sono solo fonte di ansia. Non che non mi piacciano più le cose che facevo prima, intendiamoci. E' solo che mi sento come se per farle mi costasse molta ma molta più fatica e motivazione. Come se fossi fuori dal giro, insomma. Come un pesce fuor d'acqua.

Cio che ora accade più spesso, invece, e' ritrovarmi a feste in casa di amici, quelli di sempre e quelli nuovi, e anche mettermi ai fornelli e fare ciò che pare io sappia far meglio. Nelle ultime settimane sono stata impegnata poi su due fronti: da un lato do' lezioni di cucina italiana a casa, e dall'altro improvviso ricette in casa d'altri. Entrambe cose che riescono, per ora, molto bene.

Per quanto riguarda le lezioni di cucina, dobbiamo ancora capire se piaccio al pubblico…la mia seconda lezione e' stata cancellata per carenza di studenti, all'ultimo minuto lasciandomi si' col frigo pieno, ma con un pomeriggio inaspettatamente libero. Ho così goduto di un bel pranzo rilassato in terrazza con vista sul mare in compagnia di amici, e ho poi invitato una coppia di siciliani che mi hanno aiutato a disfarmi della spesa fatta in previsione della lezione. E, manco a dirlo, per la festa a casa di una amica avvenuta il giorno dopo, avevo pure roba da portare e da cucinare. 

Fine settimana successivo, mi improvviso pasticciera per una festa di compleanno a casa di, indovina, amici. Ormai mi muovo con disinvoltura nelle cucine altrui come fossero le mie. E spero che agli altri questa "presa di potere" agli altri piaccia…

Ora, con la primavera ormai nel pieno dei suoi colori, pare che la voglia a stare fuori in mezzo alla natura si stia facendo più forte, quindi, chissà…sarà tempo di interrompere con le feste o sarà meglio passare ai picnic?